ランチ

豆腐ドライカレーを作りました。
中華系の豆腐は種類が多く、私はTaw kwaと呼ばれる固めの豆腐を使うのが好みです。
豆干はpressed tofuとなっていますが、更に水を切って使います。

生姜、にんにく、クミン、コリアンダーを炒め香りを出し、
そこへ火の通りにくい野菜から加えて炒め合わせます。
野菜に一通り火が通ったところへ豆腐を崩しながら投入して少し炒めた後、
カレー粉と塩で味を整えます。私はこの時に少し野菜ブイヨンも使います。

時々食べたくなるこのカレー、どういうことか中毒性があり続けて食べても飽きません。
そして、何となく食べるときには、いつもゆで卵のスライスをのせたくなる。
卵にはパラパラとピンクソルト、ご飯は少なめ。

YouTubeのお勧めで上がってきたこのチャンネルを見ていたら作り方がほぼ同じでした。
なるほど、これをタコスにすればいいのか。
確かに朝から食べても胸焼けなし、アボカドもあるしやってみよう。

日本のもったりとしたカレーよりもこの豆腐カレーを欲するこの数年。
味の好みも経年で変化するのだと実感しているこの頃です。

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horoscope of the day

毎日いくつかの占いをチェックしてます。
全面的に信じている、と言うわけではないですが、
いいことは信じて心平和に、そして転ばぬ先の杖として読んでいる感じ。

実は昨年から『えぇぇぇ...！』と後から占いを読み返して驚くことばかりで。

少しの怖さを持ちながらも実際に行動を起こしてみたら結果がついてきたというか。

星座は１２、そこに当てはまる人間は数えらない程に多数ではあるけど、
それぞれの持ち場＝人生の違う形で当てはまるのかな、と思ったりします。

8月27日火曜日の占いを通勤のバスを待ちながら何気に読み、
だけど、その時点で予想できる様な事柄は全くなし。

ところが、仕事中にお願いことがありますと、とても恐縮されている様に言われ、
聞くと期間限定ではあるけど、また面白い経験が出来そうなお願い事だったという。

An unexpected break could come your way

career aspirations, or simply a new way of living that you've been longing to experience

今日の出来事に非常に似つかわしい部分を抜粋。
なるほど。
帰宅途中にまた占いを読み返して納得した。

勿論快諾しました。

若い外国の方達の中で暫くはまたドキドキの連続だろうけど、
一度このドキドキを味わうと病みつきになるというか。
何もなければそれはまた物足りなくて。笑

ちょっと頑張ってみます

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憧れ

お気に入りの家。と言っても現在は誰も住んでいない。

長らく空き家になっている様子で、二年前にここに来た頃はもっと荒れていた。
最近は本格的に行政の手が入り、この近辺の空き家を売りに出す看板が上がっている。
相当な広さがあり、しかもこのご近所は歴史的な要素を多分に含むエリア故、
買ったとしたら維持にかなりのお金がかかることは間違いなし。
ちょっと裕福な一般人が買える物件ではないことは明らかで、
どんな方々が住むのかがとても興味がある。

私がいる間に誰か買わないかな。
手入れ次第で素晴らしいものになるに違いない庭も、どの様に変わるのか見てみたい。

因みに、右手に少し見えている赤い屋根部分はお手伝いさんの部屋兼台所。
遥か昔、かつてイギリス軍の偉い方々が住んでいた頃のそのまま。
たまに仕事帰りにバスに乗らずわざわざ歩いて観察しているネイバーフッド。
想像力を掻き立てられるので、歩きながら当時を妄想して楽しんでいる。

先日、たまに一緒に出掛けていた方が帰国されて、
ここでの何年かの暮らしがあっけなく終わってしまうことを感じてしまった。
この光景はきっと私にとってアメリカに戻った時に懐かしくなるのだろう。

そんな思いが過ぎり土曜日に久しぶりにここを通った時に、
木陰越しに見る家がやっぱり素敵で思わず画像に収めた。

万が一、日本円で数億の宝くじが当たって買えたとしても、
仕事をしながら庭仕事含め諸々を自分で管理しつつ住むことは現実的ではないけれど。

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Moon Cake 2019

去年は気付いたのが遅過ぎて手に入らなかったスタバのムーンケーキ。
今年もその季節がやってきた。
今年はタイミングよくスタバへ行くことがあり（普段はほとんど行かない）
レジの横で見つけて即購入した。わーい。うれしー。

買ったのは、アールグレイとコーヒーのフレーバーの２種。
トラディショナルな月餅は恐らく私には苦手な味だと想像するので、
スタバの現代的にアレンジされたものなら大丈夫だろうな、と。




さて、カットしてみます。

色の薄いのがアールグレイ、黒っぽいのがコーヒー。
どちらもそれぞれの香りが立ったムーンケーキだった。
コーヒーのはマカダミア？みたいなナッツが入っていて、食感のアクセントになっている。

はぁ、満足した。

別段これといって『絶対に食べたい！』というものではないけど、
経験のひとつとしてはいいかな、といったところ。
多分アメリカのスタバにはなかったと思うし。


他にもフレーバーがあり、トラディショナルなソルテッドエッグヨーク、
そして南国らしくマンゴー。
ちょっとこのふたつには心そそられず、今回の２種になった。
ただ、ひとつ$5.80という値段が可愛くない。
一年に一度なら季節を感じるにはいいかと思う。

今年の中秋のイベントを早々にひとつコンプリート。


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編み物

ワンマイルバッグといおうか、ちょっとお散歩用のバッグを作りました。
パターンは適当。
丸い底を編んだらただひたすら続けて好みの大きさになるまで編んだだけ。

あまりに適当すぎて持ち手が歪んでます。笑

持ち手をどうするか暫く編みながら考えてたら大きくなってきちゃって、
しかも糸が足りなくなってきて大慌てで糸が足りる様に仕上げたという。

まぁ、いいかな。

中袋にしたあずま袋は、以前アメリカでジャガイモ入れに使ってたものを再利用。
本当はもう少し違う色味がよかったけれど、
アメリカドラマを観ながら手を動かしたくてその辺に転がっていた袋を縫いつけました。
この部分は考える余地あり、です。
好みの布地を見つけたら直ぐにでも変えたいところです。

コンパクトに見えつつも割と収納力はあるので、
画像の他に文庫本を入れても大丈夫な容量になったので大満足です。

傘、ですね、これは晴雨兼用の傘。とにかく日差しが強いので毎日手放せないです。
日頃傘を持つとなると荷物が増えるのでミニ財布が欲しいと思い、
このあいだの帰省時に日本で買ってきました。

左下のタッセル付きカラフルなものがミニ財布。
人気のある日本ブランドで持っていて、私は日本人です！これは日本のです！
とちょっと自慢の品。
わざわざ直営店へ出向き、店員さんと長らく雑談までしてきました。笑
とても話しやすい素敵な店員さんで、一期一会とはこのことかなと思ったくらい。

このお財布はここで人とまず被らないし可愛いので気に入ってます。


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Basil

スイートバジルの双葉が出てきました。

ここまでで五日。
三日目にもっと陽に当たる場所を選ぼうと思い３階のベランダの窓辺に置いてみたら、
翌日には成長が見て分かるほどになっていて植物は正直だなぁと感心したりして。

環境は大事ですね。
人間もそうなんだろうなぁ。
大人になって自分で環境が選べることはいいことのひとつ。
バジルの成長から人生観へ思考が移ってしまった。

左側にひょろりと双葉が出ようとしているのが見えますが、
右上角大部分に見えるのもそうじゃないのかな？

しっかりした方の双葉も全体像として眺めてみると何とも頼りない感じ。
数十粒の種を植えたのでもっと出てほしいところです。

日本に住んでいた頃には苗から育てていました。
こぼれ種で成長したバジルは土が合わなかったのか弱かった記憶があります。
ネットスーパーで４.５星がついていたので買ってみた今回蒔いた種ですが、
さて、今後の成長は如何でしょう。

年中夏の土地ゆえ、わさわさと生える新鮮なバジルを日々収穫してみたい！

数ヶ月後にはお料理に使えるほどに成長することを夢見て日々観察します。


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週末家仕事

ここに越してきて初めてのクリスマスを迎える頃に雨期に入った。

気温と湿度の高い土地ゆえ、雨が増えると瞬く間に芝生の根元に藻が繁殖し、
陽の当たりにくい場所は雨が溜まりゼリー状になったものが見えるようになった。

家の脇に長く続くボーダーは来た頃から１／３しか芝生が見られなくて、
繁茂した苔を取ろう、取ろうと思いつつ一年半が経ってしまってた。

連休最終日、友達との長電話を終えた午後にふと何かが降りてきた様に庭仕事を開始。

前庭の雑草取りとボーダーの１／３の苔を取ったところで暑さで断念する。
画像では半分くらい綺麗になっているように見えるけど、
いやぁ、これがなかなか。実際は１／３くらいしか終わっていない。

小さい芝の芽が出てるので気をつけていればまた茂ってくるかな。

この場所は水はけが異常に悪く、また排水のためのデザインをされていないので
窓を洗う時に流れる水がどうしてもボーダーに溜まってしまう。
恐らくそれが原因で藻が蔓延るのだと思う。
これはもうどうしようもなく、花を植えてもだめだろうなと諦めている箇所。


代わりにというわけではないけど、現在バジルの種の発芽を待っているところ。
風や鳥が運んでくる種があちこちから出るので混じらないように、
バジルは家の中で卵パックに土を入れて発芽ベッドにしている。

芽が出たらポットに植え替えるつもり。

引っ越してきた二年前に大家さんが植えた木が二年で大きくなりこんな立派に。
当時三本を植えたけど、残念ながら一番奥の一本は育たず。
日照の関係かな。


お天気の日は風に揺れるこの緑の葉の姿に癒される。
以前のブログ記事を見ると、あの時よりも芝生の状態がいいのでは？
この半年は子供のおつきあいで週末に出歩いてばかりだったけど、
そろそろこんな風に庭仕事などをして初老の楽しみを求めてもいいかもしれない。

まずはバジルの成長を見守ります。



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Salmon with mustard sauce

簡単なのに美味しいレシピ。

ディジョンマスタード　大さじ２
ブラウンシュガー　　　１／４カップ

これににんにくみじん切りを好みで混ぜ合わせたものを
両面焼いたサーモンの皮の方に乗せて更に少し焼くだけ。

これは皮つきサーモンが美味しいです。

お皿に大きめのサーモンの切り身がふたつ、
てんこ盛りのサラダとオーブンロースト野菜。
私一人分がこれなので結構食べてるなと思う。

だけど数日間炭水化物を摂取して増えていた体重がこの翌日は減っていた。
夜はこれくらいの量を食べても、殆どが野菜なので罪悪感はなしです。
それよりも顕著なのは夜の白米やパスタで増える体重。

恐るべし夜の炭水化物。

サラダにはグリーンオニオンをたっぷり乗せて、フライドオニオンもまぶし、
ピンクソルトとEVOO、ワインビネガーだけの簡単なドレッシングが美味しかった。
サラダはテクスチャーありきだなと思います。

自分で撮った画像を見たらまた食べたくなってきた。笑

中毒性のあるグレーズドサーモン、是非お試しください。
初めて作るときはブラウンシュガーの多さに驚きますが美味しいです。

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まだここで足りないもの

横浜にて

お気に入りのblogを覗いてみたら懐かしさが込み上げてくる空の色を見つけた。

北米で二度目に住んだ家からは障害物がないおかげで空がとても綺麗に見えて、
当時写真に凝っていた私が何度か撮った空の画像にお気に入りがあったのに
さっきパソコン内を探してみても見つからなかった。
冬の寒い日に燃える様に真っ赤に見えた空がとても印象的な一枚。

どこかウェブ上に保存したのだっけ。

画像を探していて目に止まったのが携帯で撮ったらしいこの画像。
以前住んでいた横浜での一枚。

お気に入りのパン屋さんの、とても好きだったチャイを啜りながら本を読み、
金曜日（だったと思う）の午後を満喫する。
とても好みの精神リセット法だった。

随分と慣れてきたこの土地だけど、
未だ物足りないのがこういうお店を見つけられていないことにある。

何となく私には心が忙しくなる店ばかりでじっくり座って本を読める様な雰囲気ではない。
さりとて世界中にある某カフェの様などこでも飲めるコーヒーでは更に味気なくて。

この画像のお店のオーナーさんとは気軽にお話ができる関係でもあった。
お店が閉まった後で女同士でする会話が楽しかったっけ。
お話される内容がとてもいい刺激になったし、さあ私も頑張ろうと元気つけられた。

この土地にもそんなお店が見つかるといいなぁ。


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今更このブログと私のこと

退屈している訳ではなく、さりとてイベント満載な毎日だと言う程でもなく、
ただ、淡々と同じ日常を繰り返しています。
変わったというと、ちょっと仕事で人との絡みが多くなったことくらい。

特に有益な情報がある訳でなし、それをわざわざブログに記録することもないと思い、
気がついたら画像すら撮らなくなっていました。

だけどどちらかと言うと、今は以前よりもずっと毎日楽しんでいるんですよね。

私の様に外国住まいで、色んな場所を次々訪問し、
真新しい有益な情報を日々記事にされているブログを読むと、
正直、ここまで情報を公開しない私はブログを続ける意味はないのかな、
などとも感じてきていました。

生活に慣れすぎて目新しさがなくなってきたせいもあるかもしれないですが、
いまいちモチベーションになるものがなくて。

ブログの辞めどころはどの辺だろう、なんて考えてみたり。


毎日ブログを更新したりしていた十数年前を思い出してみると、
アメリカの田舎に住んでいて特に夜などは出掛けられず時間があったな、と。

また当時は子供が小さいので出掛ける頻度や場所も今と違いますし、
私自身が日本語でアウトプットする場所が必要だったのだろうとも思います。

いっそ語りかけスタイルではなく全くの独り言の様な文体にしようかとか、
アメリカ生活から引き続いてしまった整理のつかない記事ラベルも嫌だしとか。
何となくこのブログの存在が私の気持ちを落ち着かなくさせていました。

どこかしらから脱却したいお年頃なんでしょうか。笑

なんて、現在私が持つこのブログについての正直な気持ちを綴ってみました。

だけど辞めてしまうという選択肢は取らないと決めました。

こんな風に頭の中のアイデアが右往左往しています。
なので記事についても文体や画像にその時の気分や
『やるせなさ』（笑）が現れるかと思います。


これから以前にも増してふらふらと雰囲気の変わるブログになるかと思われますが、
温かく見守ってくださると嬉しく思います。



アジア生活3年目、2019 8月

knotrie 

Happy 16

アメリカではちょっとしたお祝い事の一つである女の子の16歳を祝う Happy 16。

娘の誕生日が１月なのでクリスマスの余韻に浸るばかりで
何がいいか、ちょっとしたイベントはないかと探していたら
気がつけば半年も過ぎてしまっていました。汗

夏休みに入って今年は二人であちこち散策したり日本へ行ったり、
気分が盛り上がってきたところで『これだ』というイベントを思いついたのです。


それは癖のある娘の髪をストレートにする事。

先月に美容師さんに娘の髪を見てもらい、では矯正するより癖を落としましょうと、
学校が始まる前のタイミングでお願いする事になり、行ってきました。

長さは残したいと言うのでロングのまま。

施術が終わって眼鏡をかけて鏡で全貌を見た娘、とっても嬉しそうでした。
子供の嬉しそうな顔をみるとこちらまで幸せな気分になりますね。



縮毛矯正ではないのでスタイルのアレンジができるし、
これを機にどんどんお洒落を楽しんでほしいと思います。

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