昼ビール

楽しみにしていたアートイベントへお出掛けの日。
昨年もお邪魔したアトリエを幾つか回ってお話を聞いて、
むしっ蒸しの暑さから解放されるべくランチにビールを頂きました。

このビール、美味しい〜。
自然なベリーの豊潤な香りで喉越しが良くて、また飲みたいと思わせる味。

そして、お店のおばあちゃんが今日も元気で立ち働いてらして嬉しくなってしまった。

総勢６名で行ったのだけど、席を取り、２グループに別れて注文をするためにレジへ行く。
「ねぇ、番号か何かもらうの？」
「誰が何を頼んだのか、私たちのテーブルが分かるのかな」
などと心配しながらお会計を済ませ、
冷蔵庫から選んだビールとグラスを持ってテーブルへ戻る。

と、心配も他所に、これがきちんとテーブルへ運んできてくれるのですよ。
レジ担当とホール担当は別の人、しかもレジからテーブルは見えない。
きっとお客さんの特徴が書かれてるのよ、で話は終わったのだけどとても気になる。笑

どういうシステムなんでしょうね？店内へ潜り込んで知りたいくらいです。

ビールを買うとデフォルトで訊かれるのが氷の必要性。
オープンスペースのカフェでは外気の暑さであっという間に緩くなりますので。
私はビールが薄まるのは嫌なので氷を頼んだことはありませんが。

ビールのつまみはHainanese Pork Chopでした。
フレンチフライの上にカリカリに揚げられた豚肉、
そしてやや酸味のあるトマトベースソース。
これが油こくなくて美味しかった。

このお店は２度目ですが、前回は食事はせずだったので頂くのは初めてです。
お友達が頼んだホーファンを味見させてもらったらこれも美味しくて。

昔懐かしい感じが妙に落ち着くカフェレストランなんですね。
欧米系のお客様も結構多いので、全体的に割と番人受けする味付けなのかもしれません。

ランチの後は私は抜けて中国語クラスへ。
実はレベル１の最後の日で、次のレベルが始まるのが年明け。
暫く忙しくしていたから何となく物足りなさを感じています。
中国語を習うことで日常から離れてリフレッシュできていたんだなぁ。

そろそろ夕飯時間ですが、子供がローカルフードを食べに行きたそうにしているものの、
私は昼にローカルフードを食べてしまい、何だか食べたいものがなくて困った。
そう思っていたら何か作ってくれている様です。
もう今夜はサラダでいい感じがする、すっかり胃に歳を感じるこの頃です。


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タッチの変化

何度かこのブログに載せたことのある子供の画。
今年はアートのAPクラスに入ったのでまた少しタッチに変化が出てきた。

私は彼女の描く画が好きなことは間違いないのだけれど、
それよりも集中して描いているその様子にとても惹かれている。

何時間にも渡り、ペンや鉛筆へと変えたり、
またある時はパステル、ある時はオイルと、
一体頭の中でどんな風にアイデアをこねくり回しているのかな、と。
自分の子供ながら見ていてとても不思議な気持ちになる。

今回はアイデアを学校で下書きまで形にして、帰宅してから寝るまでで描き終わっていた。

訊くとこの女の子は友達らしい。
ちょっとイラストぽくもある今回の作品。

その娘、学校のオーナーズソサエティの仲間入りをして、先日はパーティへ。
私のドレスとジャケットを着ていった。
ジャケットの袖丈がやや短く、あぁこんなにも大きくなっちゃったかと複雑な思い。
しかもドレスに至っては、私が着るより腰位置が高くスカート丈が短くなってるし。笑

パーティで新メンバーへ既存メンバーからメッセージをあげるのが習わしだそうで、
全く期待していなかったのに５人もの生徒からメッセージをもらったらしい。
娘のキャラクターを全面に出したメッセージは、一同を笑いに誘ったと嬉しそうだった。

とても難しい学校なので娘は度々弱音を吐いているけど、
これを機にいい所をもっと伸ばしていって欲しいな。
多くは望まず、多くを語らず、ただ黙々と見守るのみ。

今は必要以上の心配はせず、学生時代の日々を楽しんで欲しい。
それが母の願い。

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今日も夏です

すっかり慣れましたね、暑いのにも。

気がつけば今年の１２月で３年分の冬を体験していない計算になる。
道理で慣れるはずだわ。

職場のジモティ女子と帰路のバスの中で色々と話していたら、なんと、
マレーシアに行くと暑く感じるのよね〜、と言うではないの。
微妙な暑さの違いに敏感になるのかな。

先週は雨季が来たような空模様だったのに、今週に入り晴れ渡るこの爽快な空。
ぱぁっと心が明るくなりますね。
たまに冬を感じてみたいと思うけれど、今は寒過ぎて生きていけるかどうか。笑

木と空のはっきりとしたコントラストがとてつもなく素敵で、
生きててよかったなぁと、
新しい経験に思わず感謝の気持ちが溢れる。

仕事のちょっとした変化でたまに不安感に苛まれたりすることもあるけれど、
今日も頑張ろうと素直にポジティブなアイデアが浮かびました。

空を見上げ、新鮮な空気を感じるのはまるでメディテーションの様ですね。

週の真ん中、水曜日。
Happy hump day!


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Flat shoes

やっと見つけた。南国にぴったりの靴。

ずっとずっと迷っていて、ダメもとだ〜！っと勢いつけてネットで購入しました。

レビューの総合評価は高いものの、細かに読むと賛否両論あって、
痛くないという人あれば、中には残念なことに痛くなってしまった人ありで。
どうしてもポインテッドが欲しかった私は、ネットの中を泳ぎまくり、
ブログで評価されていた方にメールをして意見を伺ったのでした。
（メールをしてくださいねと、記事に書いてあってお言葉に甘えました）

とても快く答えてくださって、おっしゃる通りにワンサイズ上を購入。
色はまず、スタンダードにブラックで。
ポインテッドが足をとても綺麗に見せてくれるフラット。
足に張り付くような感覚は、想像していた以上に履きやすくて感動しています。

素材はペットボトルのリサイクル糸なので南国の突然の雨でも安心。

仕事場で履く専用靴で足の甲までかぶれてしまい暫く酷い状態だったのですが、
まだ赤みは残るもののやっと深いポインテッドが履けるくらいまで治ったので、
一人お出かけで下ろした日。

新しいものを身につけるのはなかなか気分が上がりますね。

自分で買うものでも到着するまでのわくわく感は癖になります。
アメリカから届くのを待っていた日々はなかなかにいいものでした。
幾つか迷っているものがあるので、その中からまた一つオーダーしようと考えてます。

到着したらまた『買物』タグにて。＾＾

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寄り道

朝にふと思い立って開店同時のデパートへ行った日。

中国語のクラスの後でお腹が空きすぎてスナックを買いに行くことにした。

台湾のトウファとグラスジェリーのスイーツをテイクアウトし、
いや、何かセイボリーなものも欲しいなと、足はこれまた台湾スナックのストールへ。
ちょこっと買いにぴったりなクセになる揚げ物オンパレード。
さながら日本ならコンビニのレジ横にある感じ？

とにかくこのお店はなかなか気に入っている。

清潔な感じも気に入っている理由かな。
台湾スイーツのお店といい、ここといい、政府のAグレードを貰っているお店。
大体、ここで好感度を保つお店はAであることが多い。日本人気質かも。

一番初めの画像の左から３番目のトレイの唐揚げ、３ドル分。
チリをかけるかどうかを必ず訊かれる。今回はチリなしで頂く。
そして、紙袋とビニールの二重で持たせてくれて、これまた必ず串は２本入り。
なかなかに気が利いてます。

バス内では食べ物禁止なので最寄りのバス停に到着後、即一つをパクリ。
歩きながらちょこっと食べる満足度ったら。
大人気ない様で、こんなこと日本ならできないかなぁ。

帰宅したら子供が、「これ、食べたかったやつ！」と言って喜ぶので、
もう一つ食べただけで残り全てあげました。

母の性ですかねぇ。

消化不良気分が甚だしいので、また買いに行こうと思います。

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冷やしインスタントラーメン

ネットスーパーで日本のインスタントラーメンがセールになっていて、
「このラーメンを日曜日のお昼にお父さんが作るのが好きだったなぁ」と、
何だか懐かしい気分になったので５袋入りを買ってしまった。

さて、５袋も買ったんだから食べなくては。

１度目は件の父のラーメン話をしながら子供と食べた。
感想は、まぁ普通、だって。笑　

ふと袋を見ると冷やしラーメンでも美味しいです、とあったので試してみたら、
これが子供に大当たりで、画像は実は２度目の冷やしラーメンです。
大慌てで画像を撮ったので、お箸の本数やらスープの位置がおかしくて見難いですが。

使ったのは昔からあるサッポロ一番。
表記によると麺の茹で時間は４分、スープは５０ccの水で溶く。
１度目に作ったときに感じたのはつけ汁が塩辛く、少し酸味があればいいなということで、
小さすぎるキッチンガーデン（笑）から収穫したバジルのトマトサラダをトッピング。
これがいい仕事して美味しかった〜。

６０ccの水で薄めても、やはりつけ汁はやや塩辛く喉が乾くので、
我が家では一袋分を半分こでちょうどいいかと思いました。

ちなみに、トマトサラダはバルサミコビネガーベースです。

インスタントラーメンの目先が変わって美味しいので是非お試しあれ。

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コンポスト

友達に教わって数ヶ月前から簡易コンポストを作り始めました。
野菜クズを土に埋める、とても簡単なものです。

私は余った鉢に残る土にただ野菜クズを埋めるだけなのですが、
野菜が土に還り、面白いほどに土がふかふかになるのですね。

感動したのが、日々を追うごとに鉢の中にミミズが増えていたこと。
このミミズが野菜を土に還してくれるのか！と、かき混ぜる度に感動することしきりです。
かき混ぜることが毎日の日課になってきて、まるで糠床の様です。

ところが、実は二週間ほど前に、水分量が増えてしまってベタベタになってしまった。
野菜を入れすぎたこと、蓋の隙間からスコールの雨が入ったことが原因です。
そして今まで見なかった小蝿が集ってる。

焦りに焦って、まず野菜を入れることを止めました。
そして根気よく毎日かき混ぜ続けていたら、少しづつ状態が戻ってきてほっとしました。

水分量が減ってきたのでまた野菜クズを入れています。

アスパラガスの根元の硬い部分を土に埋めているところ。
もっと細かく切れば分解も早いのでしょうけど、そこまで本格的にやってもなくて、
今は土の様子を見ながら野菜クズを足しています。かき混ぜるのは毎日忘れずに。
手をかけてあげたいと思ってしまうので、まるで自分の子供の様です。笑

既に植えているバジルの鉢にも少しコンポストを使ったのですよ。
そうそう、それと、間引いたバジルでトマトサラダを作りました。

そして、そのトマトサラダが冷製ラーメンのトッピングに。
子供が気に入ってしまった冷やしラーメンはまた次の投稿にて。

近々お友達が三つ葉の苗をくれる様なので、鉢と土を買いに行ってきます。
このコンポストからも少し土を入れられるかな。

自分の手で作ったもので野菜を育てるのは楽しいものですね。

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夏空

タイトルの夏空、と言っても年中夏空なのですが。

記録している画像を眺めていて昨年の今頃は、
まだエアコンを点けっぱなしで寝ていたことを思い出した。

あれから一年経ち、寝る前に少しの間エアコンを点けて部屋が冷えたら
その後はエアコンなしで扇風機だけで寝られるようになった。
ここに長く住む友達に「ひょっとしなくてもエアコン点けっぱなしでしょ？」
と訊かれてたのが懐かしいというか。

午後にバス待ちをしている間に空を見上げて、
この暑さ、空気感を懐かしく思うのだろうなぁ、と画像を撮りました。

暑い中を自転車を押す人。
あちこちからダンボールを集めて金銭にするのだろうと想像する。
時間的、労働量、得る金額は知らないけれどこういう生活もあるのだな、と
ある意味で自由さが許容されている風土も悪くないのかな、と思ったり。

世界は広いですから、自分が経験しただけの環境下だけで物事を図り語れないです。

この日は前日からの仕事の流れでちょっと考えることがあり、
「どうやれば上手く進むのだろう」と考えを巡らせているところへ
目の前を自転車を押して坂を上がるこの男性が現れ、なんだか変に勇気つけられた。

千里の道も一歩から。
すぐ目の前を疎かにすることなかれ。
『今』、現在に注力です。

カーテンの如く、風にひらひらと揺れる根っこ。この様子がなかなか好きです。

これも北米に戻ったら懐かしくなるのだろうな。
帰りたいけど遠い北米、また来たいと思えど遠いアジア。
そういうことで懐かしさも増すのだと思います。

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トマトと卵の炒め物

以前は、トマトに卵を合わせて炒めるなんて！と想像できない味でしたが、
香港出身の方が作ってくれたのがきっかけで美味しさに開眼しました。

あれから数年経ち、自分で作ってみるものの満足できる結果に終わらず。

火加減と下処理ありきのこういったシンプルなお料理こそ、
実は会得するのに時間がかかるものですね。

冷蔵庫にトマトが残っていたので、ささっと一人分のランチに作りました。
実はこれが二日連続で、画像は二日目のもの。
拘って追及してしまった。笑

以下、覚書。

１、卵液に下味をつける。
２、卵をさっと炒め、取り出す。
３、油を足しトマトを炒め、皮がくるんとなったら塩胡椒、卵を戻し炒め合わせる。
４、オイスターソース、ごま油で仕上げる。

ざっとこの４行程。

オイスターソースがぽってりしているのでごま油で伸ばして仕上げに入れました。
味は上々。だけど卵の仕上がりのテクスチャーに考慮の余地あり、です。

一人分のごはんなら、せめて２０分はかからず終えたいのでこんな感じ。

右から時計回りで、
パパヤーイリチー（作り置き）、トマトと卵炒め、
白米（ラップされてたのが丸わかり笑）、
茹で野菜をドレッシングで（作り置き）、そしてルイボスティ。

自分のための記録として『ひとりごはん』ラベルを作りました。
時々投稿していこうと思います。

卵炒めにやや焦げが見られる理由がこの画像。
独立キッチンのため、テレビが見えない。

アメリカなら時はオープンコンセプトですよ？

右側の壁の向こうにちらりと見えるカウンターはバーカウンターでシンクのみ。
メイドがいる前提での家の造りが仇となっています。。。


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