朝ごはん

お弁当を作らなくなったので卵焼きすら焼かなくなりました。
いつもお邪魔するブログでお弁当の卵焼きを見ると食べたくて食べたくて。
自分のために卵を三個使って卵焼きを焼いて朝ごはんに食べました。
私は関西出身なのでだし巻きが基本です。
卵焼き用のフライパンがないので小さな丸いフライパンで焼いた角のない卵焼き。

中華のメニューにウォータークレスの牡蠣油炒め物があることを知って作ってみたもの。

ウォータークレスを大蒜と一緒にさっと炒め、オイスターソースとお醤油少しで味付け。

地元のとろりと濃く少し甘めのお醤油を使えばいいのでは？！とやってみたら正解。 

日本のお醤油では塩辛みが立ってしまうところ、味に丸みが出ていい感じ。

ここのお醤油を買ってみたもののチャーハンくらいしか使い道がなかったけれど、

ひとつ使い道が増えて嬉しい。 基本的に中華風のものに合うみたい。

 

 

簡単シンプルな朝ごはんだけど、一人で卵を三個も使ったし満足。

久しぶりにきちんと白米を食べた気がします。
ランニング後、シャワーを浴びてさっぱりとしたところでゆっくり朝ごはん。
たまにはご飯もいいですね。



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古い小瓶

かつてこの容器に入って売られていたらしい粒マスタードの小瓶。
あまりに可愛くて、今までずっと何も入れずにこのまま飾っていました。

此処に来て使い始めたジップロック式のバッグ入りのピンクソルトが使いづらくて、
ふと閃いてこの小瓶に入れてみたらとてもいい塩梅！

ふふふ。可愛いでしょう？
ピンク色っていいですね。

焼いたり、和えたり、汁物の味付けだったり、卵焼きにも、
最近ではピンクソルトをどんなお料理にも使っています。
この小瓶に入れたことでこのままテーブルに出せる様になりました。

アメリカからキヌアの大袋を送ってもらったのでキヌアを炊いて常備菜にしています。

根菜とブロッコリーにガーリックパウダーと塩、EVOOを回しかけオーブンで焼き、
サイドディッシュとして夕飯に出して残れば冷蔵庫に入れておきますが、
これがキヌアと抜群に相性がいいのです。
あと、葉野菜は以前同様に週に２度ほど切って常備しています。
これらがあるとキヌアサラダがすぐに食べられるので気に入っています。

これらを合わせたキヌアサラダは、食べる直前にレモン汁を絞りピンクソルトをぱらり。
そしてほんの少しEVOOを回しかける。
この容器に入れてからキヌアサラダが以前よりも楽しいものになりました。

もう一個の小瓶は何に使おう。
アイデアが出るまでまたしまっておくことにします。


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ランニングの風景 南国の冬

今年に入ってからのランニングの風景。
年末から雨が多く、曇りがちな日が続いていました。
相変わらず屋内ではエアコンが効いているので羽織るものがないと寒いくらい。

夜明けがやや遅くなってる気がします。３０分くらいかな。
同じ時間に走っていても曇りがちの日は上の画像の様にまだ真っ暗。
街灯が雨に濡れたアスファルトに反射して光る様子が少しメランコリックな気分を誘う。
港町らしく、停泊している船の周りのオレンジ色の灯りで
以前に住んでいた横浜を思い出したりして。

何れにしても２０度そこそこの気温は走りやすいです。

朝日が昇ってきてもまだどんより。
ここ暫くは過ごしやすい気温を満喫しています。


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Summer sweater 再び

長らく放置していたいつかのサマーセーターですが、袖ぐりができヨークまできました。
ところが、更にそのまま放置してしまってどこまで進んだのかわからなくなってしまい。。
よりにもよって編み目に印をしていたプレイスマーカーまで抜け落ちていて。

頑張って編み目を数えて編み進めようとは試みてみたのですが.......

結局解いてこの姿に。

解く前に途中までだけど袖を通してみました。サイズ感はぴったり。
合わせてみたことでもう一度編み直す決心をしたと言うところです。

２００目以上になると作り目がまた頭を痛めるのですが、
集中に集中して（笑）一度でぴったり作り目が完了。
そして今はウエストラインの減らし目まで来ました。
解いた部分の糸に少しづつアイロンをかけながら編み進めています。
ただ、変化がない編み地は編んでいて飽きるのが正直なところ。
まぁ常夏の島にいると出来上がってすぐに着られるので、それを楽しみに編んでいます。
ブログの記事にすることで自分に喝を入れ！今度こそ！仕上げます！

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Bubble tea

何年くらい前になるだろう。下の子が生まれるかその前か。
台湾から沖縄にバブルティが入ってきて当時はパールと呼ばれていたのだけど、
初めて飲んでからすっかり虜になってしまいました。
あれから十数年、日本でもアメリカでもポピュラーになったバブルティですが、
日本よりもアメリカの方が売れてる気がするのは気のせい？
アジア圏からの留学生が多い大学のある街のせいか、私が住んでいた土地では人気でした。
もれなく上の娘も大好き。
大好きを通り越してアメリカでは毎日あちこちのバブルティを飲んでいる様子で、
娘のアジア国探報で友達みんなから期待されていたのがバブルティ飲み比べること。
そのミッションを果たすべく、数日かけてシンガポールのバブルティを飲み比べました。
こんなことをするのも娘たちと一緒にいるからだと思う。笑

まず、上の画像はシンガポールにどこにでもあるLiHO（哩喝）。
ミルクティ、アールグレイミルクティ、キャラメルミルクティミルクティにパール入りです。
シュガーレベルが選べて、甘さが苦手な私は３０％。娘たちは１００％にしていました。
娘のを少し飲んでみたら一瞬で歯のエナメルが溶けるんじゃないかと思った。笑
パールは柔らか過ぎず、硬過ぎずでいい具合です。

バブルティ評論家（娘です笑）によると、
１００％は甘過ぎた、７０％くらいがアメリカの好きな店のと似てる、らしいです。笑
（後出してますが、店舗により若干の差がある様です）

続いては日本にもあるらしいKOI。このお店のはゴールドパールでした。
Lサイズがひとつ。
この画像を娘がアメリカの友達に送ったら即、『Lは君のでしょ』って。当たり。
ゴールドパールはイマイチなんだよなぁ、とは娘の談。
パールは硬め、これはお店にもよるのかもしれないです。
パールの硬さに言及する方が多いのだけど、私は柔らか過ぎなければあまりこだわりません。
それよりもドリンク本来のフレーバーの方が気になります。
ここのは.....満場一致で『もう買わない』でした。
かなりの人が並んでるので期待してたけれど、なんなんだろう、ミルクが強いのかなぁ。
LiHOに比べるとお茶本来の味がしない、というのか。
だけれど、ネットを散策すると日本人にも好まれている様で、
ひょっとすると店舗によって違うのかも。

最後はアメリカではカリフォルニアにもあるGong cha です。
日本にもあるらしいですね。
本当に随分と日本から離れてしまっているので日本の流行りのほどがわかりませんが、
アメリカでは人気のお店です。だけど、私たちは初めて飲みました。

LiHOとKOI のメニューには ”グリーンティ” はあるのですが、
飲んでみると”抹茶”ではなくて”緑茶”なんでしょう、残念ながら抹茶感が全くありません。
ところが！Gong cha のは強烈なほどの抹茶感！
抹茶グリーンティで飲み比べてる娘は、これぞ！抹茶！美味しい！と感動してた。笑
よかったねぇ、ってその様子を笑いながら見てました。
笑えるくらいにほんと、幸せそうで。笑

ここではメニューにMatchaと記載されていました。ただ、餡子入りがデフォルトなんです。
娘は猛烈に早口なアメリカンアクセントの英語で、すかさず餡子抜きでお願いしてました。
私も餡子抜き、シュガーレベルも最低のものでオーダー。
美味しかったです。強い抹茶感から私でもシュガーレベルを１００％にしても大丈夫そう。
どうやって吸い込むんだろうという疑問もありつつ、今度は餡子入りを試してみたい。

Gong chaは２度、LiHOに至っては毎日リピート、しかも帰りの空港でも飲んでいたほど。
ひとつ付け加えると、作る人によって甘さ配分が変わるのかも。

ユニバーサルスタジオにも行ったのですが、残念ながらスタジオ内にはバブルティはなくて
スタジオから出たすぐのところにLiHOがありました。
発見してすぐさま入ったのは言うまでもなく。

以上、シンガポールバブルティレポートでした。 ＾＾

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headband / earmuffs

ふふふ。実は編み上がってました。
上の娘が来ている間は、毎夜毎夜に娘達が姉妹並んでUSドラマを観るものだから、
その間にちまちまと編んでいました。
縄編みを中心に、両端にはレッグウォーマーと同じ模様を編み入れてみました。
レッグウォーマーと同じ毛糸を使ったので統一感が出るかな。
ダウンライトの下で撮ったので色がわかりづらいですが、
先日のレッグウォーマーの記事の色が実物に近いと思います。

真夏続きのこの地で私は使えないので、娘のスーツケースにこっそり入れておきました。

仕事中は必ず髪はアップスタイルの娘。
髪を下ろしている時はニット帽で寒さを防げるけど（ニット帽もあげました❤︎）、
アップスタイルでは早朝のマイナス気温で耳が寒いだろうから。
こっそり入れておいたの、見つけたかな？

雨が多い冬場に長靴代わりにブーツを買ったら脚部分が少し緩いらしくて、
レッグウォーマーはちょうどいいから早速使うと言っていたけど。
朝６時過ぎのバス出勤はバス待ち時間も足が冷たいらしい。

編んでいるものが出来上がると元々テレビを観る習慣がないので自然と離れますね。
次はずっと放ったらかし状態のアレに着手したいと思っています。
大物なのでUSドラマの続きを観ながら、いつ編み終わるかわからないままに編んでみます。

実は既に始めようと行動に移したところ。
また現状をお目にかけたいと思いますが、その姿、、、全く shame on me! です。。。。。

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Diary : Sunday afternoon

今年は上の娘を空港に送った後で早々にクリスマスツリーを片付けた。
クリスマスツリーを一番楽しみにしてるのは何を隠そう長女だから、彼女のいる間はホリデー気分を楽しもうと思っていたから。

下の子供と二人で重いツリーを分解して箱に仕舞うと、
『ねぇ、今年のクリスマスはもうツリー出さなくていいんじゃない？』
なんて言われてしまった。笑
いつの間にか変なところで現実的になっていて寂しいというか何というか。
姉妹二人で全く違う。 これも個性と受け止めることにした。

土曜日は買い物から帰って来たら突然友達一家が訪ねて来てくれてお喋りする。

『色んな言語とアクセントの強い英語を聞きすぎて英語が聞き取りにくいし
　　英語が第二言語の私は発音すらおかしくなってる気がするわ』

と私が言うと、アメリカ人の彼女は大笑い。いや、本当にすごいウケ様だった。

『私は３度まで聞き返すことにしてる。
　まぁタクシーの運転手に限っては殆ど理解できてないと言えるわね』だって。

そんなものなんだ。
現実に時々彼女とタクシーに乗って運転手の言葉が理解できない時にはお互いに顔を合わせたりもしてるか。

それより私は去年から何となく語彙力を喪失し始めてると感じていたし（日本語も）、
今年は別の目標を設定したので、本年度初の日曜日から本腰入れて勉強することにした。

勉強の友にコーヒーとキャロットケーキ、ライム入りのお水のボトルを持って４階へ。
マルチルームにしている部屋は開放的で明るく、この日は特にとても静かで集中できた。
書斎には机も置いているけど、内容によっては４階のカウチの上もいいことは新たな発見だった。
あと、この部屋はマインドフルネスメディテーションにもいいかもしれない。
今度試してみよう。

外が暗くなって来たのでバルコニーに出て見たら、すぐそこの海の上には真っ黒い雨雲が。
時間を確認してみたら４時半を過ぎたところ。夕飯にはまだ少し早い。
そんなことを考えていたら稲妻がピカッと光り始めたかと思うと案の定いつもの大雨。

雲の間から音もなく時々光る稲妻をとても綺麗だと思う自分がいた。
ちょっと音楽が欲しいなと思ってピアノジャズを選び、少し休憩することにした。
こんな雰囲気も悪くないな、って思いながら。

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On A Chiristmas Holiday

子供達が揃っている間は三人で街歩きやらアミューズメントパークやら、
お天気が許す時間には毎日ブラブラして楽しかったです。

日本の雑誌でポップティーン？が懐かしくて見たいという長女の為に日系本屋へ。
私も久しぶりに日本の雑誌を見ましたけど、付録がすごいですね。

良くも悪くも、雑誌の表紙の言葉に納得する。
ネットの普及で様々な情報がさっと得られる今でも
雑誌やカタログを紙面で見るのは好きですが、
誇大表現というのか、（あえて細かくは言いませんが）
現実離れした表現は少なくないなと思ったりして。
だけど、この状況も２０年ほど後で見返すと『時代』なんでしょうね。

私が履いてる白い靴を見て娘が『なつかし〜』と言ってました。
スリッパみたいなデザインの靴です。
彼女が小学校に入るか入らないかの時に買ったものの、実際に履いたことは数回。
最近また流行っているようなのでちょっと磨いて履いてみた。
１８年は優に経過してるけど、アウトフィットがうまくアップデイトされました。

娘たちといるとお洒落が楽しいです。


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