今週末の土曜日は二度目のグラノラ作り。
子供がオーツでおやつを作りたいというのでお買い得の大袋のオーツを買ったら余り、
じゃあグラノラを作ってみようということで適当に材料を集めて作りました。
今回は、オーツ、ドライアップル、アーモンド。
そして焼き上がりにフィグとレーズンを混ぜ入れます。
アメリカのオーガニックグラノラを買っていたけど
ホームメイドなら色々配合を変えられるのも楽しいですね。
アメリカから送ってもらったドライアップルの袋が開いていた様で湿気ってしまい、
試しにオーツに混ぜて焼いてみたらサクサクの食感が楽しくて。
グラノラに甘酸っぱさも加わりとても美味しかったのです。
焼き上がりにフィグとレーズンを混ぜて冷めたらお気に入りのジャーに入れて。
今ではアンティークモールやフリーマーケット以外ではなかなか見つからないBall jar。
蓋がガラスで、ワイヤーで留めるこのタイプのジャーは希少です。
昔はガラージセールでもたまに見かけたものですけど現在は殆ど見なくなりました。
なので大切に使っています。
このワイヤーをずらして蓋をあけるのも古物好きには堪らない満足感が。＾＾
グラノラは朝ごはんに自家製のヨーグルトに混ぜて食べています。
更にきな粉と蜂蜜を加えることも。
ドライアップルがなくなったので、次回はクランベリーを入れてみようと考えています。
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